Zveme vás na souboj barmanské elity v Exhibition Flairu a Working Flairu v podání nejlepších barmanů ČR a SR o celkové
price money 100.000,- Kč.

Bližší info naleznete na stránkách v odkazu program.

BACARDI FLAIR SHOW

PROGRAM

Prostory P.M. Clubu se pro Vás otevřou v 19:00 hod.
( rezervace vstupenek je možná na tel.: 604 767 224 )

Ve 20:00 hod. oficiálně startuje finále soutěže
BACARDI FLAIR SHOW – CZECH & SLOVAK BARTENDER COMPETITION 2011
aneb souboj elity české a slovenské barmanské scény o 100.000,- Kč právě začíná…

Celým večerem Vás provede populární moderátor,bavič,tanečník
a „robot“ v jedné osobě, RICHARD MACH

   

V průběhu samotného klání..., cca ve 22:30 hod. jsme pro Vás připravili
žhavé pěvecko – taneční show v podání skvělé dívčí skupiny
PUSSYCAT DOLLS REVIVAL

           

Ještě před půlnocí.. cca ve 23:45 Vám své exkluzivní
vystoupení předvede česká beatboxová jednička!
!! NASTY !!

    

!! JE ROZHODNUTO !!
00:00 hod.

Zástupci pořadatelů soutěže předávají šeky a ceny finalistům za asistence

Dominiky Mesarošové a Kateřiny Kristelové

   

AFTERPARTY

Ihned po předání cen Vás zveme na oficiální AFTERPARTY na které
se rozhodně nudit nebudete..!!

Afterparty neodstartuje nikdo jiný než první dáma naší DJ´S scény

DJ LADIDA !!

         

Celá noc bude ve znamení rumových drinků z Bacardi a především „spiced“ novinky Bacardi Oakheart – buďte první, kdo  ho ochutná… Všechny drinky si můžete dát na barech za akční ceny.. !! Oficiální konec party není, rezidentní DJ´S P.M.Clubu jsou připraveni hrát a záleží jen na Vás , kdy půjdeme domů... :-)

VSTUPNÉ

Rezervace vstupenek je možná na tel.: 604 767 224

Vstupenky v předprodeji : 90,- Kč – předprodej je momentálně zahájen v P.M. Clubu

Vstupenky „na místě“ : 120,- Kč

Z KVALIFIKACE POSTUPUJÍ:

Janoušek Jarda

Black Angel´s Praha, CZ

 

 

 

 

Těžký Michal	Pruckner Tomáš	Abraham Václav	Vogeltanz Martin
P.M. Club Praha, CZ	Techtle Mechtle Praha, CZ	barstars.cz CZ	Žmberská stodola Žamberk, CZ

 

 

 

 

 

Timsa Alexandru	Janoško Jozef	Chmel Marian	Klačanský Miroslav
Bombay Bar Praha, CZ	Retro club Košice, SK	LemonTree Bratislava, SK	SK

 

 

 

 

OSTATNÍM SOUTĚŽÍCÍM DĚKUJEME ZA ÚČAST:

Bokůvka David
Cseri Martina
Drahoš Milan
Dzurus Maroš
Findl Peter
Gleich Viktor
Jurečka Ján
Koros Lukáš
Krejčí Jakub
Mačuga Tomáš
Novák Michal
Sorokáč Martin
Stránský Filip
Szulló Peter
Vala Lukáš
Vandlík Richard
Velich Anton
Veselý Jan
Zahradka Mirek
Zoubek Antonín

VIP POROTA	VIP POROTA
Dominika Mesarošová modelka playmate časopisu Playboy	Kateřina Kristelová moderátorka playmate časopisu Playboy

Galerie

 

BACARDI FLAIR SHOW

CZECH & SLOVAK BARTENDER COMPETITION 2011

PROPOZICE SOUTĚŽE

Všeobecné informace :

Barmanská soutěž BACARDI FLAIR SHOW – CZECH & SLOVAK BARTENDER COMPETITION 2011 se skládá ze dvou kol:
A: předkolo: kvalifikace soutěže Flair-bartending
B: finále: soutěž Flair-bartending

Předkolo se uskuteční v pondělí 17.října 2011 od 13:00 hod. v P.M. Clubu & cocktail music baru, Trojická 10 ,Praha 2 ( www.pmclub.net )

Předkolo je tvořeno touto disciplínou:
- soutěžící v časovém limitu minimálně 3 a maximálně 4 minut musí připravit technikou working flair 3 porce drinku Original Bacardi Cuba Libre.- receptura viz níže (ostatní podmínky a pravidla soutěže jsou shodná pro předkolo i finále).

Na základě výsledků tohoto kola postoupí 8 barmanů do finále soutěže. Organizátor soutěže má k dispozici další 1 divokou kartu.

Finále soutěže se uskuteční v sobotu 22.října 2011 od 20:00  v P.M. Clubu & cocktail music baru, Trojická 10 ,Praha 2 ( www.pmclub.net )

Pořadí soutěžících v předkole :
Pořadí soutěžících v předkole bude určeno před zahájením soutěže na místě losem. Soutěžící nemusí být členem žádné barmanské asociace a startovné se neplatí.

Pořadí soutěžících ve finále :
Pořadí soutěžících ve finále bude určeno na základě výsledků kvalifikace – předkola.
Soutěžící , který se v předkole umístí na prvním místě bude ve finále soutěžit jako poslední, dále druhý jako předposlední atd.. Jako první bude soutěžit soutěžící , který od poroty v předkole obdrží divokou kartu.

Podmínky soutěže :

Každý barman – soutěžící, bude připravovat technikou Flair-bartending dva cocktaily.

- První cocktail, který každý soutěžící připraví je jedna porce drinku Original Bacardi Cuba Libre (receptura viz níže). Veškeré ingredience budou dodány pořadatelem.

- Druhý cocktail, který soutěžící připraví bude fancy drink, dosud nepublikovaný na žádné soutěži. Základem drinku musí být rum Bacardi Superior a  to v množství minimálně 2cl. Další případné alkoholické složky v nápoji mohou být pouze z portfolia společnosti Brown-Forman (viz příloha).

- Soutěžící bude připravovat 1 porci soutěžního / povinného cocktailu a 3 porce svého fancy drinku. Název fancy drinku musí být vytvořen v souladu s  cocktailem. Obscénní gesta, vystoupení nebo názvy koktejlů jsou nepřípustná. Odborná porota soutěže má právo odmítnout nebo vyřadit ze soutěže soutěžící, receptury nebo názvy cocktailů, které jsou nepřípustné nebo v rozporu s pravidly soutěže. Soutěžící dodá recepturu svého fancy drinku porotě před zahájením svého soutěžního vystoupení a to v tištěné nebo jinak srozumitelné podobě. Všechny receptury soutěžících se stávají majetkem organizátora soutěže a jeho partnerů.

- Sklo typu LONG pro přípravu povinného cocktailu Original Bacardi Cuba Libre zajistí pořadatel.
- Sklo a ostatní suroviny, které soutěžící bude potřebovat pro výrobu svého fancy drinku včetně ozdob si soutěžící zajistí sám. K dispozici budou pouze suroviny z portfolia společnosti Brown-Forman.

Pravidla soutěže :

Následující body se týkají pravidel soutěže a prosíme o jejich dodržení. S jakoukoliv nesrovnalostí nebo dotazem nás neváhejte kontaktovat a předejít tak případným nedorozuměním v průběhu samotné soutěže.

1. Barmanská soutěž je vyhlášena v kategorii Flair Bartending. Soutěžící bude připravovat drinky technikou Exhibition Flair a Working Flair.

2. Povinný drink Original Bacardi Cuba Libre soutěžící připraví technikou working flair a své fancy drinky připraví technikou exhibition flair.

3. Časový limit pro celkové vystoupení, tedy čas, kdy bude soutěžící připravovat své drinky je minimálně 5 a maximálně 6 minut . Čas bude počítán od prvního uchopení míchacího média, láhve či čehokoliv, co se bude vztahovat k přípravě drinků.

4. Každý soutěžící bude mít před zahájením svého vystoupení čas 30 sec. na svou presentaci (nemusí využít) k uvítání hostů, vyburcování publika... Po těchto 30 sec. začne pracovat. Během těchto 30 sec. může již mít puštěnou muziku a k dispozici bude také bezdrátový mikrofon.

5. Soutěžící nesmí při svém vystoupení použít: loga konkurenčních značek a to jak na oblečení či na pracovních pomůckách; tréninkové lahve – Flair Bottle; otevřený oheň či jakékoliv jiné pyro-efekty; v receptuře nesmí být použita vejce.

6. Receptura Fancy Drinku: musí být původní, dosud nepublikovaná a nepoužitá v žádné soutěži. Množství alkoholu v receptuře je max.7cl, počet surovin je max.5, základem této receptury musí být Bacardi Superior v minimálním množství 2cl a cocktail musí být připraven v shakeru.

7. U obou cocktailů se bude hodnotit chuť, celkový vzhled a jakost nápoje. Bodové hodnocení obou cocktailů bude 20% z celkového počtu bodů. Pozn.: v případě, že bude cocktail dokončen bez ozdoby (a bude-li ozdoba uvedena v předložené receptuře), brčka, míchátka, bude cocktail hodnocen jako „Nedodělaný drink“ a soutěžící za něj obdrží trestné body!

8. Láhve, které soutěžící bude při vystoupení používat, budou pouze lahve s originální etiketou a s produktem, který lahvi náleží (vysvětlení: soutěžící nesmí použít např. lahve konkurenčního produktu se strhnutou etiketou, nebo použít lahve bez etikety přelepené lepenkami).

9. Soutěžící může při vystoupení použít lahve od produktů, které má uvedeny v předložené receptuře ( vyjma konkurenčních značek společnosti Brown Forman )

10. Ovocné šťávy a džusy musí být ve „Stour and Pour“.

11. Lahve budou osazeny nalévátky (pourers). Nalévátka jsou povolena jak plastová tak i chromová, ale jakékoliv připevnění nalévátka je zakázáno.

12. Množství v lahvi pro Working Flair je min. 1/3 objemu produktu (připraví pořadatel). Pro Exhibition Flair je min. 2cl.

13. Soutěžící může representovat své pracoviště. Může mít košili/triko s logem svého podniku (bez loga konkurenčních značek!)

14. Pořizování jakéhokoliv záznamu ( foto, video ) během soutěže není povoleno. Z celé akce bude organizátorem soutěže pořízen záznam, který bude finalistům soutěže dodán.

15. Není dovoleno házet jakékoliv předměty do publika! (shakery, ručníky, láhve ,ubrousky...) . Povolený je pouze trik předmětem ( brčkem.. ), který se vrátí zpět k soutěžícímu.

16. Soutěžící dodá DJ svou hudbu pro vystoupení na jednom CD s dostatečným časovým předstihem ( tzn. před zahájením soutěže ), označeném jménem soutěžícího a číslem skladby ( popř. minutáží ). Hudba soutěžícího určená na vystoupení nesmí obsahovat explicitní texty.¨

17. Receptura povinného drinku:

Original Bacardi Cuba Libre
4cl Bacardi Superior
1/6 limety, vymáčknout a vhodit do sklenice
dolít Coca-Cola do sklenice typu long.

Doporučení pro soutěžící barmany/ky :

Toto doporučení je pro všechny soutěžící barmany/ky. Těchto pár bodů Vám možná pomůže k vypilování celé rutiny Vaší show. Pokud se budete řídit následujícími kroky a doporučeními, může Vám to třeba pomoci k dosažení lepšího výsledku v soutěži.

Pár bodů a rad.. :

- Pamatujte, jedná se o soutěž, tedy všechny triky a celé vystoupení si natrénujte před soutěží. V den soutěže na místě to již nemá smysl a jen Vás to může rozhodit a znervóznit.
- Soustřeďte se jen sami na sebe! Neznamená to, že když někdo v tréninku bude trénovat se třemi nebo pěti lahvemi musí jednoznačně vyhrát.
- Nenechte se znervóznit ostatními jak trénují a soustřeďte se sami na svou show a své vystoupení.
- Při přípravě si zkontrolujte , že máte vše, co potřebujete! Nezapomeňte na hudbu, láhve, nalévátka, shakery, sklo a vše co k vystoupení potřebujete (stres při shánění ozdoby na místě před soutěží Vám příliš neprospěje!)
- Rozcvičit se, ale ne unavit ! Je super se před soutěží zahřát,rozcvičit a rozházet se ,ale ne se unavit. Co jste měli natrénovat jste natrénovali a na místě již nic nedoženete!
- Čistota práce je někdy lepší než originalita a obtížnost. Pamatujte na čistotu a aby Vám lahve a shakery zbytečně moc nepadaly.., budete jen zbytečně střádat trestné body. Když budete předvádět komplikované triky , např: předvedete trik se dvěmi shakery a lahví a trik se Vám nepodaří, nedostanete skoro žádné body za obtížnost – eventuálně za originalitu.., ale dostanete mnoho bodů trestných! Ve výsledku to pak může dopadnout tak, že soutěžící s méně náročnou sestavou, ale o to čistší, dopadne lépe než Vy.
- Nepodceňujte trénink a připravte se svědomitě na celou show. Netrénujte s plastem , používejte skleněné láhve ,včetně surovin (popř. vody) . Pamatujte na čas a na drinky. Je nutné, aby bylo vše splněno v časovém limitu. ( tak, jak je uvedeno v prvním bodě ).
- Jedná se o soutěž a proto není vždy důležité vyhrát nebo být mezi třemi nejlepšími. Soutěže by měli sloužit k seznámení s novými kolegy a ke stálému sebezlepšování.
- Working Flair – nezapomínejte trénovat na working flair. Je nutné mít plnou min. 1/3 lahve. Jestliže si nejste úplně jistí ,tak raději drink připravte jen nalitím bez zbytečného ztrácení času a bez množstvím chyb způsobených prací a házením. Raději se připravte o body a naberte je v Exhibition flairu.
- Exhibition Flair – v této kategorii pamatujte hlavně na stříkání, jelikož velké množství suroviny v lahvích bude více stříkat. Doporučujeme proto trénovat již s produktem a množstvím min. 2cl. ( doporučujeme 4cl )

Vysvětlení hodnotících kritérií :

Originalita :

Jedná se velice náročné kritérium. Hodnotí se zde originalita triků, kombinací, celého vystoupení nebo nápadu při show. Snažte se předvést originální triky a kombinace. Přemýšlejte jak mít originální celé vystoupení…Něčím se odlišit od ostatních soutěžících barmanů.

Obtížnost :

Hodnocení obtížnosti triků a trikových variací. Jak komplikované jsou triky,ale zohledňuje se i obtížnost celého vystoupení a složení celé show. Do obtížnosti se může počítat i kombinace show s hudebním doprovodem…Zda-li je rutina sladěna s muzikou.

Kreativita :

Jakou zajímavost si soutěžící připraví…?  Zda-li bude mít soutěžící kostým nebo bude-li drink podávat ve vyřezaném melounu…Vše je na soutěžícím.. Ovšem i kreativita triků se hodnotí. Jsou různé možnosti využití nových stylů a trendů..

Rozmanitost :

Zde se hodností jakou škálou stylů nebo trikových kombinací barman disponuje. Zda-li umí měnit tempo své show nebo změnit celý styl své práce, event. triků. I výběr hudebního doprovodu je zde faktorem na který porota přihlíží.

Showmanship :

Zábavná část show, nebo-li jaký je barman bavič. Umí komunikovat s publikem..? Umí si říct si o potlesk..? Usmívá se při své show..?.., nebo budí dojem že je nervózní… ? Jak reaguje, když mu předmět spadne..

Trestné body :

Stříkání:
Velké stříkání znamená to, když Vám z lahve při tricích vystříkne evidentně velké množství produktu. Malé oproti tomu, je pouze „ukápnutí“ nebo rozprsknutí produktu např. při nalévání na led apod.

Upadnutí :
Pokud barmanovi předmět upadne na zem, bar nebo přes bar k hostu, tedy když barman ztratí kontrolu nad předmětem, je to označeno jako Velké upadnutí.Když ovšem předmět vypadne soutěžícímu z ruky a on jej zachytí, nebo když např. při nalévání srazí lahve, které má připraveny, tak je toto je hodnoceno jako male upadnutí.

Nedodělaný drink :
Jedná se o drink, který nebude připraven v časovém limitu. Když soutěžící ukončí své vystoupení po časovém limitu 5ti minut a nebude drink hotový bude to počítáno jako nedodělaný drink. V případě, že bude chybět surovina nebo ozdoba je toto hodnoceno stejným způsobem – nedodělaný drink.

Chybějící ingredience :
Zde se hodnotí pouze working flair cocktail. V případě, že soutěžící zapomene na nějakou složku nebo ozdobu bude to hodnocené jako chybějící ingredience. Bude tak hodnoceno i v případě, že splete množství suroviny (např. místo 2cl nadávkuje 4cl).

Hodnocení soutěže a komise :

Odborná komise, která bude hodnotit tuto soutěž bude složena z profesionálních barmanů, kteří mají zkušenosti z flair bartending soutěží. Dále budou v porotě dvě V.I.P. osobnosti , které budou hodnotit pouze showmanship. Veškerá rozhodnutí komise jsou konečná bez možnosti odvolání.

Výsledky a hodnocení soutěže :
Konečné pořadí bude vyhlášeno po ukončení celé soutěže. Hodnotit se bude především práce barmana. Vyhlášeni budou tři nejlepší barmani.

Po skončení posledního soutěžícího se vyhlásí třetí místo. O prvním  a druhém místě se rozhodne ve finálovém battlu mezi barmanem který se umístil na prvním a druhém místě.Finálový battle bude v limitu 5 minut, oba barmani se budou střídat po jedné minutě, každý tedy 5krát 1 minuta.

Kontakt v případě odborných dotazů :

Marek Šenkapoul
Bacardi-Martini Brand Ambassador

gsm. +420608731007 , email: senkapoul.m@gmail.com

Kontakt v případě organizačních / technických dotazů :

Miroslav Renner
Manager clubu P.M.

gsm. +420604767224 , email: miroslav.renner@pmclub.net

Pravidla ke stažení zde

Portfolio BF ke stažení zde